Fermí Puig

Fermí Puig

Restaurante Barcelona / Fermí Puig

RESTAURANTE FERMÍ PUIG

Restaurante Fermí Puig, la vida después de Drolma

Dirección: Carrer de Balmes, 175 (Barcelona). Entre Granada del Penedès y Diagonal.
Zona: St. Gervasi-Santaló.
Precio: Más de 45 Euros (Precio medio 45 €)
Teléfono de reservas: 930 173 319
Comida: De autor, Catalana
Horario: Lunes de 13-15:30h. De martes a sábado de 13-15:30h y de 20:30-23:30h.
Cerrado: Lunes noche. Domingo. Festivos noche. 1 semana en agosto. Navidad.

Comentario:

Dos años después del cierre de Drolma (1 estrella Michelin) del Hotel Majestic, Fermí Puig –uno de los chefs más relevantes de la cocina catalana– abre su propio restaurante con nombre y apellido en la zona alta de Barcelona.

Fermí Puig nace con la ilusión de ofrecer cocina de calidad que esté al alcance de la mayoría de los bolsillos. Así, además de la carta, su cocina catalana tradicional y creativa –con alguna que otra concesión a influencias de otros países– se presenta en forma de menú a precio cerrado.

En consonancia con la carta, el interiorismo –firmado por Josep Maria Botey– combina el clasicismo de las mesas de mármol y los sofás de terciopelo con la modernidad de las proyecciones en las paredes.

Culer empedernido, Fermí Puig rinde homenaje al Barça con un salón privado llamado Les Corts con capacidad para 12 personas que recuerda a un palco del antiguo estadio (de hecho tiene un trozo de su original barandilla de madera) y cuenta con una gran pantalla donde los aficionados como él podrán seguir los partidos de fútbol.

Platos: Brick de gambas. Canelón de aguacate con cangrejo real. Sepia con albóndigas. Lubina salvaje con puré de coliflor y trufa. Parmentier de bogavante. Manitas de cerdo con ciruelas y espinacas. Solomillo de ternera de leche con salsa de trufas.

Ambiente: Preferido, Exclusivo. Lujo, Negocio, Actual.
Características: Acceso minusválido, Salas y reservados, Fútbol, Mesas redondas, Amantes del vino, Grandes chefs (Fermí Puig).
Menú: Menú Nochebuena, Menú de Año Nuevo, Menú Sant Esteve, Menú noche, Menú Empresa Navidad, Menú Nochevieja, Menú mediodía.
Grupos: Salas privadas, Salas medianas 20-40 (40 pax), Salas pequeñas < 20 (12 pax).
Tarjetas: American Express, Servired, Diners Club, Visa, Mastercard, Seismil, Cuatro B.

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TRANSPORTE Y CERCA DE

Metro: Gràcia (FGC)
Parking: Via Augusta, 21-23
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8.8 Muy bueno
  • Usuarios (33)
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  • Webs (0)
  • Calidad/Precio 8.6
    86%
  • Ambiente 8.3
    82.8%
  • Servicio 8.7
    87.2%
  • Comida 8.3
    83.3%
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Mireia
Opinión(13-08-2017)
Usuario de BcnRestaurantes.com
9
Positivo: relaxant i acollidor !
Negativo: Res
  • Calidad/Precio: 8
  • Ambiente: 10
  • Servicio: 10
  • Comida: 8
Recomendable
Pareja
Más de 45 años
Eugenia
Opinión(19-07-2017)
Usuario de BcnRestaurantes.com
9
Positivo: Muy buena relación calidad precio. Producto de muy buena calidad. Ambiente muy agradable
  • Calidad/Precio: 9
  • Ambiente: 9
  • Servicio: 9
  • Comida: 9
Recomendable
Pareja
Entre 35 y 45 años
Aureli
Opinión(29-05-2017)
Usuario de BcnRestaurantes.com
9
Positivo: Sistema de reserva muy practico, con confirmación telefónica previa. El ambiente muy tranquilo con una distribución de las mesas confortable e intima. El servicio muy amable y diligente con un menú muy variado y de calidad y con alta calidad por un muy buen precio.
Negativo: El aire acondicionado un poco demasiado fuerte. Para los/las frioleros/as llevar un algo para tapar por si es el caso.
  • Calidad/Precio: 9
  • Ambiente: 9
  • Servicio: 9
  • Comida: 9
Recomendable
Pareja
Entre 35 y 45 años
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