RESTAURANTE DISFRUTAR

Restaurante Disfrutar: cocina creativa en Barcelona de la mano de ex cocineros de elBulli

Dirección: Carrer de Villarroel, 163 (Barcelona). Entre Provença y Mallorca.
Zona: Eixample Esquerre.
Precio: Más de 45 Euros (Precio medio 100 €)
Teléfono: 933 486 896
Comida: Creativa, De autor
Horario: De martes a sábado de 13-15h y de 20-22h.
Cerrado: Lunes. Domingo.

Comentario:

Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch son tres reconocidos chefs que trabajaron en elBulli bajo las directrices de Ferran Adrià y que ahora demuestran todo su arte en dos restaurantes propios: Compartir, inaugurado en Cadaqués en 2012, y Disfrutar, en el Eixample de Barcelona desde finales del 2014.

Disfrutar es todo un placer para los sentidos. A través de diferentes menús degustación, ofrecen platos creativos, modernos y atrevidos, con una marcada personalidad mediterránea y donde lo que prima es, ante todo, el sabor. 

El diseño del restaurante es tan original como su propuesta gastronómica. La decoración del comedor principal se inspira en un pueblo de pescadores y la cocina queda a la vista del cliente. El servicio es amable y el ambiente, muy acogedor.

En definitiva, Disfrutar es una apuesta segura para disfrutar de una velada única y diferente.

Platos: Ravioli transparente de pesto. Galleta de Idiazábal ahumado con manzana. Yema de huevo crujiente con gelatina de setas. Caballa marinada con coliflor al vinagre. Ensalada líquida. Salmonetes con papada y ñoquis de berenjena. Pimientos de chocolate, aceite y sal.

Ambiente: Original, Están de moda, Preferido, Actual.
Características: Estrella Michelin (*), Grandes chefs (Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch), Amantes del vino.
Menú: Menú degustación.

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TRANSPORTE Y CERCA DE

Metro: Hospital Clínic (L5)
Parking: Mallorca, 127-129
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9.5 Excelente
  • Usuarios (3)
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  • Webs (0)
  • Calidad/Precio 9.5
    95%
  • Ambiente 9.3
    92.7%
  • Servicio 9.9
    99.3%
  • Comida 9.9
    98.7%
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Joan Maria Folch Gené
Opinión (17-10-2016)
Usuario de BcnRestaurantes.com
9.8
Positivo: la amabilitat
Negativo: masa informal
  • Calidad/Precio:
  • Ambiente:
  • Servicio:
  • Comida:
Recomendable
Una persona
Más de 45 años
Richelle Dafoe
Opinión (20-02-2016)
Usuario de BcnRestaurantes.com
10
Positivo: Wonderful!!
  • Calidad/Precio:
  • Ambiente:
  • Servicio:
  • Comida:
Recomendable
Pareja
Entre 25 y 35 años
Julio
Opinión (23-12-2015)
Usuario de BcnRestaurantes.com
10
Positivo: Un 10 en todo!
  • Calidad/Precio:
  • Ambiente:
  • Servicio:
  • Comida:
Recomendable
Pareja
Más de 45 años
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