Restaurante Barcelona / Cinc Sentits
Dirección: Carrer d' Entença, 60 (Barcelona). Entre Gran Via y Diputació. Zona: Eixample Esquerre. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 85 €) Teléfono de reservas: 930173309 Comida: De autor, Catalana Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:30h -17:00h. Cena: 20:30h - 00:00h. ver más horarios
Cinc Sentits es el restaurante del chef Jordi Artal, ganador de una estrella Michelin en el año 2008. Es un lugar en el que se puede disfrutar de una excelente y creativa cocina de autor inspirada por la gastronomía catalana.
Los platos que se sirven aportan increíbles experiencias para sus comensales, ya que lo que se busca con la cocina creativa es experimentar nuevas sensaciones y estímulos. Aunque predomina la gastronomía catalana, recibe influencias de todo el mundo. Dispone de varios menús de degustación para poder hacerlo de una forma más adecuada.
El restaurante en sí es un lugar elegante y sofisticado, decorado con muy buen gusto y con un toque sobrio. El ambiente que se respira es actual y es perfecto para una reunión de negocios o sencillamente para acudir a experimentar nuevas experiencias gastronómicas.
Platos: Yema de huevo a la romana con papada ibérica, nabo y salsa de costillas asadas. Huerto de verduras asadas, crudas y encurtidas con salsa de hierbas frescas. Gambas de Palamós al ajillo con emulsión de perejil, esencia de sus cabezas y pan de mollete. Rodaballo con guisantes de Llavaneres y trufa negra. Pichón con frutos del bosque en escabeche, mini croquetas de su hígado y falso arroz de muslos confitados.
Ambiente: Actual, Preferidos. Características: Grandes chefs (Jordi Artal), Amantes del vino, Estrella Michelin (**), Incorporación. Menú: Menú degustación. Grupos: Salas medianas 20-40 (26 pax). Ideal para: Para negocios, Para cenas empresa, Para grupos.
