Restaurante Barcelona / Can Vallés
Dirección: Carrer d' Aragó, 95 (Barcelona). Entre Calàbria y Rocafort. Zona: Eixample Esquerre. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 50 €) Teléfono: 932260667 Comida: Mediterránea, De mercado Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: 21:00h - 23:00h. ver más horarios
A veces las apariencias engañan. Esto es lo que le sucede a Can Vallés, un restaurante de Barcelona situado en el Eixample Esquerre. Detrás de un local con un aspecto para nada lujoso, se esconde un lugar en el que por el sabor de sus platos, las listas de espera son de más de una semana.
La carta está compuesta de tapas servidas en la barra y de una carta con platos mucho más elaborados, de gran calidad y de temporada. La cocina es mediterránea tirando a tradicional aunque tiene un toque personal en todas sus variedades que la hace única. Por este motivo, quizás no sea una opción para los bolsillos más humildes.
El local en sí no tiene muchas pretensiones. Es sencillo, discreto e incluso elegante, aunque para nada está al nivel de sus platos. Este contraste es una de las características que hacen este restaurante tan famoso y conocido. Está cerrado los domingos.
Platos: Tapas. Ensaladas. Jamón ibérico. Carpaccios. Pescado y marisco. Carnes a la piedra. Ravioli de gambas y ''ceps''. Careta de cerdo ibérico con cebolletas.
Ambiente: Clásico, Preferidos. Características: Gastrobar, Ticket restaurant, Acceso movilidad reducida. Ideal para: Para amigos.
