Restaurante Barcelona / Blau Bcn
Dirección: Carrer de Londres, 89 (Barcelona). Entre Casanova y Muntaner. Zona: Eixample Esquerre. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 45 €) Teléfono de reservas: 938029006 Comida: Creativa, Catalana Horario: Hoy Jueves, Comida: 13:00h -16:00h. Cena: 20:00h - 23:00h. ver más horarios
Tras 8 años afincado en su Blau de Begur de la Costa Brava, el joven chef Marc Roca se trasladaba a la capital catalana en el año 2007 para llevar al Eixample barcelonés su personal reinterpretación de la cocina catalana.
Su restaurante, bautizado como Blau Bcn e inspirado en el azul de las aguas que bañan las playas que le vieron empezar su carrera en solitario –anteriormente había trabajado con grandes como Raimundo González, Carles Gaig, Hilario Arbelaiz o Didier Banyols- es hoy garantía de una gran experiencia gastronómica.
Decorado con fotos de Colita, el espacio nos acoge en un entorno sobrio y tranquilo en el que el chef presenta una excelente carta de temporada elaborada con máximo respeto por el producto.
Platos: Croquetas de pollo rustido ecológico. Tortilla de patata melosa con cebolla confitada. Tartar de atún con mayonesa de wasabi. Bacalao al pilpil con puerros confitados. Vieira con papada y salsa verde. Arroz meloso con caldo de gamba. Pularda rellena de brie y foie. Magret con peras y banyuls. Huevo poché con trufa y crema de patata.
Ambiente: Actual, Bien calidad-precio, Romántico, Preferidos. Características: Grandes chefs (Marc Roca), Video, Acceso movilidad reducida. Menú: Menú mediodía. Grupos: Salas pequeñas < 20, Salas privadas.
