Restaurant Barcelona / Via Veneto
Adreça: Carrer de Ganduxer, 10-12 (Barcelona). Sobre av. Diagonal. Zona: St. Gervasi-Santaló. Preu: Més de 50 Euros (Preu mitja 80 €) Telèfon: 932007244 Cuina: D'autor, Creativa Horari: Avui Dijous, Dinar: 13:00h -15:15h. Sopar: 20:00h - 23:00h. veure més horaris
El restaurant Via Veneto s'ha convertit en tot un clàssic de la ciutat de Barcelona. Obert des del 1967, Via Veneto s'ha fet un lloc a la llista dels restaurants més luxosos de la capital. El podem trobar sobre l'Avinguda Diagonal.
Mereixedor d'una estrella Michelin, Via Veneto ofereix un servei excel·lent i una carta exquisida. La seva cuina es basa en la cuina d'autor, molt imaginativa i de tradició catalana i alguns tocs francesos. El celler compta amb més de 1000 referències i amb les D.O. espanyoles i franceses.
La decoració del restaurant és clàssica i elegant i els seus menjadors són perfectes per fer de cada ocasió un moment memorable.
Plats: Trilogia de gambes: en tàrtar amb cruixent d’olives negres, a la graella i en caneló farcit. Ous de Calaf a baixa temperatura amb trio de patates i trufa negra confitada. Llamàntol rostit en “cocotte” amb el seu coral i verduretes de temporada. Baba al moscatel amb chantilly i gelat de pinyons.
Ambient: Emblemàtic, Exclusiu, Preferits, Clàssic. Característiques: Grans xefs (Sergio Humada), Estrella Michelin (*), Vídeo, Accés mobilitat reduïda. Menú: Menú degustació, Menú per a grups. IDEAL_PARA: Per a sopars empresa, Per a grups, Per a negocis.
