Restaurant Barcelona / Ají
Adreça: Carrer de la Marina, 19-21 (Barcelona). Hotel Arts. Zona: Vila Olímpica. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 35 €) Telèfon de reserves: 930180738 Cuina: Peruana, Japonesa, De fusió Horari: Avui Dijous, Dinar: 13:00h -15:30h. Sopar: 21:00h - 23:00h. veure més horaris
A la fi del 2014 es va obrir al prestigiós Casino de Barcelona el restaurant Ají, especialista en menjar nikkei - menjar típic dels japonesos que van emigrar a Perú- que fusiona les dues cultures creant un nou estil gastronòmic.
El local es presenta com un espai petit on predominen els colors verds i les barres amb tamborets on trobem els plats com sushi. El restaurant permet als comensals observar com s'elaboren els seus plats gràcies a la seva cuina a la vista.
Ají ofereix opcions orientals com maki o nigiris i especialitats pròpies de Perú. Els sabors marquen la diferència i ens aporten el millor d'aquesta cuina.
Plats: 'Causa' de peix en escabetx. Pollastre cruixent amb salsa al yuzu. Ceviche clàssic (corbina amb llet de tigre tradicional). Maki anticuchero nikkei (amb corbina marinada en anticuchera al miso i alvocat). Pop parrillero (marinat en sake panca sobre puré de blat de moro o xips d'all). Chaufa especial (arròs saltejat amb verdures, porc rostit, pollastre, llagostins i truita). Entranya de Wagyu anticuchera (marinada d'ají panca sobre blat de moro amb mantega i patates).
Ambient: Actual, Preferits. Característiques: Terrassa Top, Ticket restaurant, Amants del vi, Taules rodones, Accés mobilitat reduïda, Terrassa. Menú: Menú migdia. Grups: Sales mitjanes 20-40 (36 pax). IDEAL_PARA: Per amics, Per a sopars empresa, Per a grups.
